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Die Butter hinzufügen und kurz verarbeiten bis die Mischung wie. Den Quark mit Zitronensaft Zitronenschale und dem Heidelbeerpüree verrühren. Für den Guss Schmand und Sahne mit den Eiern Zucker und Stärke mit einem.

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Die Sahne steif schlagen. 140 Grad herunter stellen. Für den Teig das Mehl eine Prise Salz und den Puderzucker in eine Küchenmaschine geben.

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